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Usdt第三方支付(www.caibao.it):南北年夜饭大比拼,这些寓意美好的代表菜,你家餐桌上占了几样?

admin2022-05-0663新2手机网址

年夜饭,注定是年味的灵魂。

在中国人的内心中,除夕夜,一家人热热闹闹的围坐在一起,吃一顿团团圆圆的年夜饭,这个年才是圆满的。

但今年因为情况特殊,不少人都响应号召选择了就地过年。

可不管在哪里过年,年夜饭都是重头戏。毕竟,这可是一年中最重要的一餐饭,仪式感还是要有的。

一顿年夜饭,挥别的是过去,迎来的是希望,谁都不愿意将就。

因为承载的意义重大,不少家庭从很早就开始精心准备这顿丰盛的家宴了。

俗话说:十里不同音,百里不同俗。

同样的年夜饭,每个地方的做法又不尽相同。尤其是文化各有千秋的南北方,差异更是显著,从年三十晚上朋友圈中晒的图就能看出来。

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南方的朋友:

北方的小伙伴:

这不,关于年夜饭的南北争霸赛又双叒叕开始了。

南北年夜饭大PK,第一回合体现在分量与数量之争。

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看这大锅子,不用猜就知道是北方。

量大、实在,非常符合北方人的豪放作风。

相比北方的大盘大碗,南方的碗碟就秀气了许多。

少而精,分量少,体现的是南方人的精致。

每当朋友圈南方小伙伴晒出自家年夜饭的图片,总会有北方朋友在底下留言:一盘这么点够吃吗?

这个就不用担心了,虽然咱分量是少了点,但数量多啊。

猪牛鸡鸭鱼虾蚌、各式各样的素菜、火锅等,满满一大桌子,菜品丰富得令人咂舌。一样尝一点就吃撑了。

比起北方人的豪,南方是另一种壕。

主食,从来都是年夜饭上的点睛之笔。

南米北面、南糕北饼,意味着南北方在主食上的选择也是不同的。

北方年夜饭主食以饺子为主,取谐音“更岁交子”的意思。

中国人的年,讲究在细节上讨个好彩头,所以大家在包饺子时,总会玩点小创意,将硬币、糖、花生、枣子、栗子等等和馅料一齐包入其中。

不同的馅有不同的寓意,糖果馅寓意着甜甜蜜蜜;花生馅寓意升官发财;硬币馅寓意财运亨通。这种馅里放硬币的饺子一般只有一个,吃到的人不亚于中了彩票般开心。

东北地区的人家一般会提前蒸一帘子金灿灿的粘豆包作为主食。东北产的大黄米磨成面,包上自制的豆沙馅,就是香甜软糯的粘豆包。

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