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重庆小面文化节29日开启 六大主题面条等你品鉴

admin2022-09-27106

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豌“wan”杂面、干溜面、牛肉面、排骨面、鸡蛋面、鸡杂面……

9月29日-10月1日,重庆小【xiao】面文化节将在大渡口九宫庙步行街举行。

本次流动,由大渡“du”口区政府和市商务委指导,重庆市小面协会主理,旨在推动“重庆小面”,延伸产业链、提升价值链,提高产业『ye』焦点竞争力。

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重庆小面协会会长张寿江先容,流动设有国庆面特色体验区,为庆祝新中国确立72周年,携手市民以吃“国庆面”的新民俗方式喜迎国庆;六大主题面区,包罗生日祝福面、邻里协调面、敬老孝心面、青春发展面、单元同心面、道德典型面等六大主题。据先〖xian〗容, 重庆小面形状和种类大要有五到六种,主城区用圆形细面的对照多,许多早餐店和市井老面馆还能吃到韭菜叶和宽面。这次文化节打造六大主题面,每一款面都有差其余特色;小面制作体〖ti〗验(yan)区,流动现场设置制作工具及质料,并约请着名「ming」大师,现场制作浇头『tou』及小面。同时设置各【ge】种小面配料供市民品尝及DIY;特色展板区,现场涵盖国庆新民 min[俗、重庆小面历史文“wen”化、大渡口区小面产业园、大渡口区生长历程等【deng】内容。

美食集市,不仅有厚实的重庆美食鲜味,更〖geng〗约请数十家重庆本土小面商家现场摆展。

重庆小面协会秘书长邹徐示意,现场将推出厚实多样的流动,如在10月1日-10月「yue」7日之间出生的同伙,凭身份证即可在指定的品牌面“mian”馆免费「fei」品尝生日面一碗等。迎接市民同伙前往打卡。

上游新闻记者 侯佳 实习生 程直


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